世界一のカレー

私のつくるカレーは世界一美味いです。

これ本当です。

カレーを食わせる工場のようなチェーン店?

インドパキスタン系のカレー屋さん?

こだわりの何とかカレー?

話になりません。

私のつくったカレーよりうまいカレーなんていまだかつて食べたことがありません。

植物油系でなくてラードベースの市販のルーで十分です。

玉ねぎの焦がし方が命です。

ジャガイモのかわりに山芋を使います。

チキン、ビーフ、ポークは気分次第でいけます。

作って楽しく、食べておいしいなんて最高の料理です。

家内と娘が大学のオープンキャンパスに出かけているすきに、どうしても作りたくなってお昼ご飯に食べました。

ちなみに今日はビーフカレーです。

やっぱ最高!

投稿日:
カテゴリー: 日常

作成者: yellowcar

59歳。妻と高校生の娘、ビーグル犬とともに暮らす自営業者です。 仕事以外の日々のルーティンや生活、 ごくたまに黄色い車で出かける小旅行や出張など 日常の出来事やちょっとした楽しみなどを綴っていきます。

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