私のつくるカレーは世界一美味いです。
これ本当です。
カレーを食わせる工場のようなチェーン店？
インドパキスタン系のカレー屋さん？
こだわりの何とかカレー？
話になりません。
私のつくったカレーよりうまいカレーなんていまだかつて食べたことがありません。
植物油系でなくてラードベースの市販のルーで十分です。
玉ねぎの焦がし方が命です。
ジャガイモのかわりに山芋を使います。
チキン、ビーフ、ポークは気分次第でいけます。
作って楽しく、食べておいしいなんて最高の料理です。
家内と娘が大学のオープンキャンパスに出かけているすきに、どうしても作りたくなってお昼ご飯に食べました。
ちなみに今日はビーフカレーです。
やっぱ最高！
